据市场价格监测数据显示2018年上半年我市主副食品价格走势具体表现为：粮食价格涨跌互现，面粉价格上涨、食用油价格下降，猪肉价格震荡下行，鸡蛋价格涨幅明显，淡水鱼价格涨跌各半，蔬菜价格以涨为主。

粮食价格涨跌互现。大众粳米、中等粳米的零售均价每500克同比分别上涨0.06元、0.02元，涨幅分别为2.83%、0.83%；杂交大米、优质粳米的零售均价每500克同比分别下降0.04元、0.02元，降幅分别为1.99%、0.68%。随着国家储备粮出库腾空收购夏粮，进一步加大市场供应量，后期随着市场大流通的变动，预计未来一段时期粮食价格不会有太大变动。

面粉价格上涨、食用油价格下降。特一面粉零售均价为每500克1.87元，同比上涨3.89%，特二面粉零售均价为每500克1.57元，同比上涨1.95%。四级菜籽油零售均价为每500克3.86元，同比下降1.03%，大豆色拉油零售均价为每500克3.76元，同比下降1.05%。进入7月，是食用油的传统消费淡季，居民对食用油的消费量有所下降，在供应端平稳的基础下，预计未来一段时间食用油价格将保持稳定。

猪肉价格震荡下行。本地产生猪收购均价为每50公斤745元，同比下降8.48%。零售市场上，腿肉、夹心、大排、纯精肉、方肉的零售均价为每500克15.36元，同比下降9.91%。据了解，猪肉价格下降的主要原因是：市场需求量减弱，周期性货源充足，导致猪价上涨动力不足，外地收购商和本地屠宰企业开始谨慎收猪，直接推动了生猪价格下跌。预计进入7月份后，各大学校进入暑假休学阶段，食堂猪肉消费将有所减少，后市价格总体将小幅下降。

鸡蛋价格涨幅明显。洋鸡蛋农贸市场的零售均价为每500克4.74元，同比上涨29.51%。预计随着温度的升高，蛋鸡歇伏比例上升，产蛋性能降低，饲料价格走高和温度的升高使得养殖成本增加，届时鸡蛋价格还有上涨空间。

淡水鱼价格涨跌各半。淡水鱼零售均价为每500克9.75元，同比下降0.31%。鲢鱼（花）、草鱼的零售均价分别为每500克8.57元、9.51元，同比分别上涨8.62%、4.33%；鲫鱼、鳊鱼的零售均价分别为每500克11.29元、9.62元，同比分别下降5.13%、5.64%。河虾零售均价为每500克65.72元，同比上涨0.11%、鲜带鱼每500克零售均价为28.47元，同比上涨0.53%、黄鳝每500克零售均价为42.82元，同比下降6.62%。部分淡水水域及海域开始禁渔，水产品捕捞量减少，市场上部分淡水鱼消费见涨。进入夏季，淡水鱼生长缓慢，市场供需矛盾或将进一步增加，且养殖成本、运输成本等费用加大。预计未来一段时间我市淡水鱼价格可能会有一定幅度的上涨。

蔬菜价格以涨为主。我局监测的31种蔬菜零售价格与去年同期相比26涨5降，零售均价为每500克4.88元，同比上涨18.73%，其中涨幅较大的品种有青菜、菜心、萝卜、菠菜、芹菜、花菜、莴笋、空心菜、茄子、丝瓜等，涨幅均在20%以上。受降雨天气影响，地产蔬菜上市货源减少，很可能因量少而价涨，特别是叶菜价格可能上涨明显，预计蔬菜价格将会季节性上涨。