根据价格监测数据显示，一季度我市主副食品零售价格走势主要表现为：粮食价格小幅波动；面粉价格上涨、食用油价格稳定；猪肉价格全线下滑；鸡蛋价格上涨明显；淡水鱼价格先升后降；蔬菜价格以涨为主。

粮食价格小幅波动。大众粳米、中等粳米每500克零售均价分别为2.19元、2.42元，同比分别上涨4.29%、0.83%；杂交大米每500克零售均价为1.97元，同比下降2.48%；优质粳米每500克零售均价为2.95元，同比持平。目前粮食市场供需总体稳定，预计后市粮食价格以稳为主。

面粉价格上涨、食用油价格稳定。特一面粉、特二面粉每500克零售均价分别为1.83元、1.57元，同比分别上涨2.23%、2.61%；四级菜籽油、大豆色拉油每500克零售均价分别为3.90元、3.80元，同比持平。

猪肉价格全线下滑。本地产生猪每50公斤平均收购价为765元，同比下降6.48%。零售市场上，腿肉、夹心、方肉、大排、纯精肉每500克零售均价分别为14.72元、14.27元、17.46元、16.72元、17.38元，同比分别下降9.36%、12.75%、8.32%、7.37%、8.19%。春节过后猪肉需求进入传统淡季，春节期间市民大量集中采购猪肉，造成节后市场需求量降低，从而导致猪肉价格下降明显。

鸡蛋价格上涨明显。鸡蛋价格在1月和2月呈现上涨态势，3月降幅较为明显。一季度鸡蛋每500克零售均价为5.41元，同比上涨27.29%。冬季禽类的产蛋量减少，养殖成本增大，导致鸡蛋价格上涨。

淡水鱼价格先升后降。淡水鱼价格在2月出现上涨，但进入3月后便逐步回落。2月淡水鱼每500克零售均价为9.95元，较1月价格上涨4.96%，3月每500克零售均价为9.71元，较2月稍有回落。一季度，鲫鱼、鳊鱼、鲢鱼（花）、草鱼每500克零售均价分别为11.32元、9.72元、8.30元、9.54元。河虾、黄鳝、鲜带鱼每500克零售均价分别为75.21元、44.31元、28.66元。淡水鱼“冬捕”季已过，后期淡水鱼上市量将减少，预计后市淡水鱼价格将稳中有升。

蔬菜价格以涨为主。一季度，重点监测的30个品种中，与去年同期相比，“24升5降1平”，近八成的蔬菜价格出现上涨。其中，涨势比较明显的有：冬笋、青菜、菜心、芹菜、菠菜，同比分别上涨105.33%、82.99%、62.28%、34.99%、33.85%。从市场监测的情况来看，蔬菜价格有明显的季节性变动特点，随着气温的不断回升，蔬菜生长周期加快, 本地蔬菜大量上市，外地蔬菜的供应也持续增加，预计后期蔬菜价格将会出现回落。