根据监测数据显示，与上月相比，1月我市主副食品零售价格走势主要表现为：粮食价格小幅上涨；面粉、食用油价格稳定；猪肉价格涨跌互现；鸡蛋价格稳中有涨；淡水鱼价格小幅波动；蔬菜价格上涨。

粮食价格小幅上涨。杂交大米、大众粳米、中等粳米的零售均价分别为每500克1.97元、2.18元、2.42元，环比分别上涨0.51%、0.93%、0.83%；优质粳米零售均价为每500克2.95元，环比持平。受春节备货需求增加及原粮成本上升双重因素的影响，预计后期粮食价格将稳中有涨。

面粉、食用油价格稳定。特一面粉、特二面粉的零售均价分别为每500克1.88元、1.57元，环比持平；大豆色拉油、四级菜籽油的零售均价分别为每500克3.80元、3.90元，环比持平。

猪肉价格涨跌互现。本地产生猪平均收购价为每50公斤762元，环比下降2.18%。零售市场上，腿肉、夹心、方肉每500克零售均价分别为15.25元、14.90元、18.63元，环比分别上涨1.40%、2.76%、2.76%；大排、纯精肉每500克零售均价分别为17.10元、17.75元，环比分别下降2.29%、0.22%。节日效应带来肉类消费的拉升，终端猪肉需求略有好转，预计后期猪价或将进一步上涨。

鸡蛋价格稳中有涨。鸡蛋零售均价为每500克5.58元，环比上涨1.27%。随着气温下降，蛋鸡产蛋量明显下降，加上春节市场拉动，预计价格将延续涨势。

淡水鱼价格小幅波动。监测的4个淡水鱼品种零售均价为每500克9.48元，环比上涨0.85%，其中鲢鱼（花）价格上涨2.13%、草鱼价格上涨4.35%、鳊鱼价格下降2.37%、鲫鱼价格环比持平。河虾、黄鳝价格环比分别下降1.14%、0.43%。鲜带鱼价格环比上涨0.29%。预计春节临近，水产品价格仍有一定上涨空间。

蔬菜价格上涨。25个蔬菜监测品种中“21涨3降1平”，零售均价为每500克4.53元，环比上涨7.09%。其中大蒜、韭菜、青椒、芹菜、小白菜、莴笋、茄子、黄瓜、丝瓜等9个品种涨幅超过10%。2月将迎来我国的传统佳节“春节”，受节日效应影响，预计蔬菜价格回落空间不大。