据市场价格监测数据显示2017年上半年我市主副食品价格走势具体表现为：粮食价格小幅上涨，面粉价格基本平稳、食用油价格小幅波动，猪肉价格震荡下行，鸡蛋价格下降明显，淡水鱼价格上涨，蔬菜价格以降为主。

粮食价格小幅上涨。杂交大米、大众粳米、中等粳米、优质粳米的零售均价每500克同比分别上涨0.11元、0.08元、0.02元、0.04元，零售均价分别为每500克2.01元、2.12元、2.40元、2.96元，同比分别上涨5.79%、3.92%、0.84%、1.37%。随着夏季来临，市场需求有限，预计未来一段时期粮食价格不会有太大变动。

面粉价格基本平稳、食用油价格小幅波动。特一面粉零售均价为每500克1.80元，同比上涨5.88%，特二面粉零售均价为每500克1.54元，同比持平。四级菜籽油零售均价为每500克3.90元，同比下跌1.27%，大豆色拉油零售均价为每500克3.80元，同比上涨10.79%。由于近两年来全球大豆实现丰收，油脂供给宽松，食用油价格温而不火。预计后期天气越来越热，油类产品不易储存，厂家急需清理库存，食用油价格大幅上涨的可能性不大。

猪肉价格震荡下行。本地产生猪收购均价为每50公斤814元，同比下降10.06%。零售市场上，腿肉、夹心、大排、纯精肉、方肉的零售均价为每500克17.05元，同比下降2.18%。据了解，猪肉价格下降的主要原因是：市场需求量减弱，每年春节过后猪肉就进入消费淡季，导致猪价上涨动力不足，外地收购商和本地屠宰企业开始谨慎收猪，直接推动了生猪价格下跌。预计进入7月份后，各大学校进入暑假休学阶段，食堂猪肉消费将锐减，后市价格总体将小幅下降。

鸡蛋价格下降明显。洋鸡蛋农贸市场的零售均价为每500克3.66元，同比下降17.01%，价格最高的1月与最低的6月相比，下降了1.03元，降幅达24.12%。预计随着温度的升高，蛋鸡歇伏比例上升，产蛋性能降低，饲料价格走高和温度的升高使得养殖成本增加，届时鸡蛋价格或出现反弹。

淡水鱼价格上涨。淡水鱼零售均价为每500克9.77元，同比上涨8.80%。鲢鱼（花）、鲫鱼、鳊鱼、草鱼的零售均价分别为每500克7.89元、11.90元、10.20元、9.12元，同比分别上涨0.25%、5.78%、6.42%、26.51%。河虾零售均价为每500克65.65元，同比上涨2.94%，黄鳝、鲜带鱼每500克零售均价为45.86元、28.32元，同比分别下降0.76%、3.56%。从市场监测的情况来看，5、6月份，部分淡水水域及海域开始禁渔，水产品捕捞量减少，市场上部分淡水鱼消费见涨。进入夏季，淡水鱼生长缓慢，市场供需矛盾或将进一步增加，且养殖成本、运输成本等费用加大。预计未来一段时间我市淡水鱼价格可能会有一定幅度的上涨。

蔬菜价格以降为主。我局监测的31种蔬菜零售价格与去年同期相比25降6涨，零售均价为每500克4.11元，同比下降11.23%，其中降幅较大的品种有青菜、菜心、菠菜、茄子、大白菜、冬瓜等，降幅均在20%以上。入夏以来，随本地蔬菜的大量上市，部分蔬菜因天气炎热，生长速度加快，成熟周期缩短，蔬菜价格整体下降，部分菜价下降明显。预计随气温继续攀高，蔬菜供应仍旧宽松，菜价仍将低位运行。