2016年，昆山市主副食品价格走势整体平稳。与2015年相比，粮食价格稍有回落、食用油价格下跌，面粉价格基本稳定、猪肉价格前涨后跌、鸡蛋价格下降、淡水鱼价格上涨、蔬菜价格整体上扬。

粮食价格稍有回落。据从我市粮食批发交易市场监测的数据显示，今年粮食价格总体呈现回落态势。杂交大米、大众粳米、中等粳米、优质粳米的零售均价分别为每500克1.91元、2.04元、2.39元、2.94元，同比分别下降1.04%、4.67%、0.83%、0.34%。预计未来一段时间我市粮食价格波动幅度不会太大。

食用油价格下跌，面粉价格基本稳定。四级菜籽油、大豆色拉油全年零售均价分别为每500克3.88元、3.48元，同比分别下降4.90%、0.57%。面粉价格变化不大，特一面粉全年零售均价为每500克1.74元，同比上涨2.35%，特二面粉全年零售均价为每500克1.54元，同比持平。

猪肉价格前涨后跌。据从我市巴城兽医站监测数据显示，2016年前4个月本地产生猪平均收购价上涨明显，每50公斤的价格从1月的800元上涨至4月的1012元，涨幅达26.50%，4月后价格逐步回落。全年平均收购价为每50公斤895元，同比上涨了19.49%。农贸市场上，腿肉、夹心、方肉、大排、纯精肉每500克平均零售价分别为16.49元、16.13元、18.33元、17.79元、18.23元，同比分别上涨16.34%、17.83%、12.94%、11.47%、8.87%。预计随着春节临近，猪肉价格还会有一波上涨行情，但总体来看，2017年猪肉价格将进一步理性回归。

鸡蛋价格下降。鸡蛋价格延续了2015年的疲软表现，全年零售均价为每500克4.63元，同比下降6.18%。鸡蛋价格下降主要是由于饲料价格的走低，养殖成本不断下降，加之受禽流感疫情的影响，市场对鸡蛋的需求量减少。

淡水鱼价格上涨。农贸市场上监测的四个淡水鱼品种年度均价为每500克9.59元，同比上涨10.61%。鲢鱼（花）、鲫鱼、鳊鱼、草鱼的零售均价分别每500克为7.97元、12.23元、10.42元、7.72元，同比分别上涨1.59%、17.20%、18.81%、1.11%。河虾的零售均价为每500克68.35元，同比下降5.15%。随着新年的临近，预计后市淡水鱼价格将稳中有涨。

蔬菜价格整体上扬。据监测数据显示，2016年农贸市场蔬菜价格整体高于去年水平，我们监测的31个品种中，“25涨6降”，八成以上的蔬菜价格都是上涨的，其中，上涨较为明显的品种主要有：菜心、大蒜、花菜、大白菜、菠菜、青菜，同比分别上涨了88.05%、43.64%、27.57%、24.12%、21.47%、20.23%。2016年蔬菜均价为每500克4.48元，同比上涨7.69%。全年蔬菜价格走势受气温变化和节日需求量的影响显著，季节性特点比较明显，先因为春节和寒冬因素上涨，气温回升后价格开始回落，夏季天气炎热，供应量骤降，价格又节节攀升。即将到来的春节将带动蔬菜消费，预计后市蔬菜价格仍会上涨，涨幅较大以反季蔬菜品种为主。