据市场价格监测数据显示2016年第三季度我市主副食品价格走势具体表现为：粮食价格稳中有降，面粉、食用油价格基本稳定，猪肉价格上涨，鸡蛋价格呈现涨势，淡水鱼价格涨多跌少，蔬菜价格以涨为主。

粮食价格稳中有降。杂交大米、大众粳米、中等粳米、优质粳米的零售均价每500克同比分别下降0.06元、0.14元、0.04元、0.04元，零售均价分别为每500克1.91元、2.04元、2.40元、2.96元，同比分别下降3.05%、6.42%、1.64%、1.33%。随着国家储备粮出库轮换周期的实施，进一步加大了市场供应量，后期随着秋粮的陆续上市，粮食市场价格将进一步下降，但下降幅度有限。

面粉、食用油价格基本稳定。特一面粉零售均价为每500克1.75元，同比上涨2.94%，特二面粉零售均价为每500克1.53元，同比微降0.65%。四级菜籽油零售均价为每500克3.81元，同比下降4.75%，大豆色拉油零售均价为每500克3.50元，同比上涨2.94%。

猪肉价格上涨。本地产生猪价格先跌后涨，平均收购价分别为每50公斤916元、893元、909元，收购均价为每50公斤906元，同比上涨11.03%。零售市场上，腿肉、夹心、大排、纯精肉、方肉的零售均价为每500克17.50元，同比上涨15.44%。猪肉价格尽管受几个重大节日市场拉动，但由于肉食替代品的增多，影响猪肉的需求量，价格上升空间不大。预计后期供应受国庆和春节的拉动，高位价格还会持续到春节之后。

鸡蛋价格呈现涨势。洋鸡蛋农贸市场的零售均价分别为每500克4.30元、4.59元、4.96元，同比下降6.35%，9月与7月相比，上涨了0.66元，涨幅达15.35%。随着学生开学备货完成和国庆备货结束，鸡蛋需求将有所缓解；加之天气转凉，蛋鸡产蛋量将回升，预计未来一段时间我市鸡蛋价格可能有所回落。

淡水鱼价格涨多跌少。淡水鱼零售均价为每500克9.71元，同比上涨10.84%。鲫鱼、鳊鱼、鲢鱼（花）零售均价分别为每500克12.48元、10.70元、8.05元，同比分别上涨19.20%、20.29%、1.77%；草鱼零售均价为每500克7.62元，同比下降1.68%。河虾零售均价为每500克68.05元，同比下降5.62%，黄鳝、鲜带鱼每500克零售均价分别为46.08元、29.68元，同比分别上涨8.97%、10.91%。夏季高温时期，鱼类养殖成本较高，使鱼价高位运行，随着10、11月份新鱼大量上市，预计未来一段时间鱼价将会有所回落。

蔬菜价格以涨为主。我局监测的31种蔬菜零售价格与去年同期相比25涨6降，零售均价为每500克4.42元，同比上涨4.99%，其中涨幅较大的品种有青菜、大蒜、菜心、菠菜等，涨幅均在20%以上。本季度蔬菜价格变动是受强降雨以及持续高温叠加因素影响，地产蔬菜供应严重不足，价格有所上升。后市随着蔬菜供应量增加，以及上轮种植周期已到，蔬菜供应量充足，预计价格将逐渐开始回落。