根据监测数据显示，与上月相比，8月我市主副食品零售价格走势主要表现为：粮食价格小幅上涨；面粉价格下降、食用油价格基本稳定；猪肉价格回落；鸡蛋价格止跌回升；淡水鱼价格涨跌互现；蔬菜价格涨多跌少。

粮食价格小幅上涨。大众粳米、杂交大米的零售均价分别为每500克2.04元、1.91元，环比分别上涨0.99%、2.14%，优质粳米、中等粳米的零售均价分别为每500克2.95元、2.40元，与上月持平。预计未来一段时间粮食价格将继续保持稳定运行态势。

面粉价格下降、食用油价格基本稳定。特一面粉、特二面粉的零售均价分别为每500克1.75元、1.53元，环比分别下降1.13%、10.00%。四级菜籽油的零售均价为每500克3.83元，环比上涨0.79%，大豆色拉油的零售均价为每500克3.50元，与上月持平。

猪肉价格回落。本地产生猪平均收购价为每50公斤893元，较上月下降4.49%。零售市场上，腿肉、方肉、夹心、纯精肉每500克零售均价分别为16.48元、18.50元、16.15元、18.50元，环比分别下降2.22%、2.19%、0.89%、0.56%，大排每500克零售均价为18.44元，环比上涨0.71%。8月份生猪、猪肉和仔猪价格均有所回落，高温天气和学生暑期均抑制了部分猪肉消费，后期因气温逐渐转凉，加之节日到来，猪肉需求量或有增加，预计猪肉价格将会有所反弹。

鸡蛋价格止跌回升。鸡蛋零售均价为每500克4.59元，环比上涨6.75%。8月份，蛋鸡歇伏期，加上市民消费习惯，带动了夏季鸡蛋需求量，预计鸡蛋行情在9月份学校开学食堂备货的利好支撑下，价格仍具有上涨的可能。

淡水鱼价格涨跌互现。监测的4个淡水鱼品种零售均价为每500克11.07元，环比下降8.96%。其中鳊鱼、鲫鱼每500克零售均价环比分别下降25.24%、6.74%，草鱼、鲢鱼（花）每500克零售均价环比分别上涨6.84%、1.71%。河虾、黄鳝每500克零售均价分别为94.09元、47.29元，环比分别上涨42.92%、1.34%，鲜带鱼每500克零售均价为30.09元，环比下降1.63%。8月鱼类需求量不减，上旬出塘量较少，而下旬开始，由于天气变化，鱼类出塘量增加，供应增多，因此价格涨跌各异。后市，随着天气进一步转凉，鱼类大量上市，预计水产品价格将有可能回落。

蔬菜价格涨多跌少。23个蔬菜监测品种中“13涨8降2平”，零售均价为每500克3.63元，环比上涨5.22%。其中苞菜、韭菜、茭白、四季豆、豇豆等5个品种涨幅超过15%。8月上旬至中旬，我市以高温天气为主，蔬菜进入伏缺期，价格维持高位；进入下旬，我市气温有所下降，部分蔬菜价格逐步回落。预计后期“秋老虎”来袭，加上双节效应，蔬菜价格可能受天气、供求等影响将有一定幅度的上涨。