根据监测数据显示，与上月相比，5月我市主副食品零售价格走势主要表现为：粮食价格稳中有降；面粉价格平稳、食用油价格小幅波动；猪肉价格有涨有跌；鸡蛋价格小幅下降；淡水鱼价格显著上扬；蔬菜价格全线回落。

粮食价格稳中有降。优质粳米、大众粳米、杂交大米的零售均价分别为每500克2.90元、2.03元、1.87元，环比分别下降1.69%、0.98%、1.06%，中等粳米的零售均价为每500克2.38元，与上月持平。随着新粮的不断上市，以及在国家粮食最低保护价政策的强力支撑下，预计后期的粮食价格仍以平稳运行为主，不会出现明显波动。

面粉价格平稳、食用油价格小幅波动。特一面粉、特二面粉的零售均价分别为每500克1.70元、1.54元，均与上月持平。四级菜籽油的零售均价为每500克3.90元，环比下降2.50%，大豆色拉油的零售均价为每500克3.50元，环比上涨2.94%。

猪肉价格有涨有跌。本地产生猪平均收购价为每50公斤977元，较上月下降3.46%。零售市场上，腿肉、方肉、大排每500克平均零售价分别为17.17元、18.67元、18.00元，环比分别上涨0.62%、1.47%、1.41%，夹心、纯精肉每500克平均零售价分别为16.67元、18.50元，环比分别下降0.27%、0.11%。5月份，受生猪市场供应偏紧影响，猪肉价格仍处于高位，但涨势较上月明显收窄。预计后市猪肉价格仍将保持坚挺。

鸡蛋价格小幅下降。鸡蛋零售均价为每500克4.45元，环比下降1.11%。6月份将迎来端午节，节日期间需求量会有所增加，加之随着气温的不断升高，鸡蛋存储成本增加，鸡蛋价格或将有所上涨。

淡水鱼价格显著上扬。监测的4个淡水鱼品种零售均价为每500克8.70元，环比上涨11.49%。其中鲫鱼、鳊鱼、草鱼、鲢鱼（花）价格环比分别上涨20.91%、11.92%、4.82%、4.03%。鲜带鱼的平均零售价格为每500克29.67元，环比上涨1.85%，河虾、黄鳝每500克平均零售价分别为45.00元、46.34元，环比分别下降39.83%、2.45%。鲫鱼和鳊鱼价格上涨的原因主要是由于去年鲫鱼、鳊鱼价格相对较低，养殖户出现亏损，因此减少了鱼苗投放量，加上目前正处于淡水鱼养殖阶段，市场上成鱼供应量减少。与鱼类价格走势相反，河虾正处旺季，市场上的河虾供应量明显增多，价格下降明显。

蔬菜价格全线回落。25个蔬菜监测品种价格全部出现下降，零售均价为每500克3.50元，环比下降1.06元，降幅为23.25%。其中苞菜、茭白、毛豆、青椒、西红柿、空心菜、蚕豆、四季豆、冬瓜等9个品种降幅超过30%。5月份气候温和多雨水，比较适合蔬菜的生长，地产蔬菜的上市品种和供应量明显增加，运输和储存也便利了许多，蔬菜价格出现季节性回落。今后一段时间地产菜处于上市的高峰期，预计后期蔬菜价格将继续处于低位。