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与上期（12月28日）相比，2016年1月4日，我市集贸市场粮油价格稳定；猪肉价格以涨为主、鸡蛋价格小幅下降；淡水鱼价格下跌；蔬菜价格降多涨少。
粮油价格稳定。4日，我市特等粳米零售均价6.00元/公斤，环比持平，同比上涨11.11%。特一粉价格4.40元/公斤，环比持平，同比持平。色拉油平均每公斤价格为11.00元，环比持平，同比持平。赤豆价格12.50元/公斤，环比持平，同比下跌10.71%。
猪肉价格以涨为主、鸡蛋价格小幅下降。4日，腿肉、夹心、方肉、大排、纯精肉五只分部位每公斤零售价分别为30.00元、28.25元、35.00元、34.00元和33.50元，环比平均上涨0.68%，同比平均上涨8.21%。
4日集贸市场猪肉零售价格（元/公斤）详情见下表：
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品名 |
规格 |
12月28日 |
1月4日 |
去年同期 |
与上周比 |
与去年同期比 |
|
腿肉 |
去骨后腿肉 |
29.50 |
30.00 |
28.50 |
1.69% |
5.26% |
|
夹心 |
去骨（鲜） |
28.00 |
28.25 |
27.25 |
0.89% |
3.67% |
|
方肉 |
去大排、奶脯脯脯 |
33.75 |
35.00 |
30.50 |
3.70% |
14.75% |
|
大排 |
去膘（鲜） |
34.00 |
34.00 |
29.75 |
0.00% |
14.29% |
|
纯精肉 |
|
34.50 |
33.50 |
32.50 |
-2.90% |
3.08% |
鸡蛋价格为9.65元/公斤，环比平均下跌1.03%，同比平均下跌19.58%。鸭蛋价格为15.25元/公斤，环比平均持平，同比平均下跌7.58%。
淡水鱼价格下跌。4日，鳊鱼价格为16.25元/公斤、河虾价格为135.00元/公斤、黄鳝价格为89.00元/公斤、草鱼价格为14.25元/公斤、鲜带鱼价格为57.00元/公斤、鲢鱼价格为15.00元/公斤，鲫鱼价格为20.00元/公斤，监测的7个品种环比平均下跌1.38%，同比平均上涨2.92%。
4日集贸市场淡水鱼零售价格（元/公斤）详情见下表：
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品名 |
规格 |
12月28日 |
1月4日 |
去年同期 |
与上周比 |
与去年同期比 |
|
鲢鱼（花） |
750克以上 |
15.25 |
15.00 |
15.50 |
-1.64% |
-3.23% |
|
鲫鱼 |
0.5公斤左右 |
20.50 |
20.00 |
19.00 |
-2.44% |
5.26% |
|
鳊鱼 |
0.5公斤左右 |
16.25 |
16.25 |
15.50 |
0.00% |
4.84% |
|
鲜带鱼 |
200克以上 |
57.00 |
57.00 |
57.00 |
0.00% |
0.00% |
|
河虾 |
中等 |
137.50 |
135.00 |
125.00 |
-1.82% |
8.00% |
|
黄鳝 |
中等 |
92.50 |
89.00 |
75.50 |
-3.78% |
17.88% |
|
草鱼 |
3公斤左右 |
14.25 |
14.25 |
16.25 |
0.00% |
-12.31% |
蔬菜价格降多涨少。4日，监测的24种蔬菜与上期相比5涨9降10平，冬瓜上涨11.84%、西红柿上涨5.88%、莴笋上涨3.57%；菠菜下跌16.98%、冬笋下跌13.41%、四季豆下跌10.91%。与去年同期比17涨7降。
4日集贸市场蔬菜零售价格（元/公斤）详情见下表：
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品名 |
规格 |
12月28日 |
1月4日 |
去年同期 |
与上周比 |
与去年同期比 |
|
青菜 |
一等 |
7.25 |
7.25 |
4.00 |
0.00% |
81.25% |
|
苞菜 |
" |
5.00 |
5.00 |
4.25 |
0.00% |
17.65% |
|
绿豆芽 |
" |
3.75 |
3.75 |
4.00 |
0.00% |
-6.25% |
|
土豆 |
" |
5.90 |
5.75 |
5.25 |
-2.54% |
9.52% |
|
大蒜 |
" |
11.75 |
12.00 |
9.25 |
2.13% |
29.73% |
|
韭菜 |
" |
12.50 |
12.00 |
11.00 |
-4.00% |
9.09% |
|
韭芽 |
" |
17.50 |
17.25 |
18.50 |
-1.43% |
-6.76% |
|
茭白 |
" |
11.00 |
11.00 |
12.75 |
0.00% |
-13.73% |
|
冬笋 |
" |
20.50 |
17.75 |
22.50 |
-13.41% |
-21.11% |
|
青椒 |
" |
10.50 |
10.25 |
8.50 |
-2.38% |
20.59% |
|
萝卜 |
" |
3.65 |
3.65 |
3.80 |
0.00% |
-3.95% |
|
菠菜 |
" |
13.25 |
11.00 |
8.50 |
-16.98% |
29.41% |
|
芹菜 |
" |
8.25 |
8.00 |
7.25 |
-3.03% |
10.34% |
|
大白菜 |
" |
6.00 |
6.00 |
2.25 |
0.00% |
166.67% |
|
西红柿 |
" |
8.50 |
9.00 |
6.50 |
5.88% |
38.46% |
|
花菜 |
" |
6.50 |
6.50 |
6.00 |
0.00% |
8.33% |
|
莴笋 |
" |
7.00 |
7.25 |
6.50 |
3.57% |
11.54% |
|
茄子 |
" |
8.75 |
9.00 |
8.50 |
2.86% |
5.88% |
|
四季豆 |
" |
13.75 |
12.25 |
13.00 |
-10.91% |
-5.77% |
|
豇豆 |
" |
10.25 |
10.25 |
14.25 |
0.00% |
-28.07% |
|
黄瓜 |
" |
10.50 |
10.50 |
8.50 |
0.00% |
23.53% |
|
冬瓜 |
" |
3.80 |
4.25 |
3.25 |
11.84% |
30.77% |
|
丝瓜 |
" |
9.00 |
9.00 |
7.75 |
0.00% |
16.13% |
|
藕 |
" |
9.75 |
9.25 |
9.00 |
-5.13% |
2.78% |
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