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与上期（8月24日）相比，8月31日，我市集贸市场粮油价格稳定；猪肉价格基本稳定、鸡蛋价格小幅上涨；淡水鱼价格涨跌互现；蔬菜价格降多涨少。
粮油价格稳定。31日，我市特等粳米零售均价5.80元/公斤，环比持平，同比上涨7.41%。特一粉价格4.40元/公斤，环比持平，同比持平。色拉油平均每公斤价格为11.00元，环比持平，同比持平。赤豆价格14.00元/公斤，环比持平，同比持平。
猪肉价格基本稳定、鸡蛋价格小幅上涨。31日，腿肉、夹心、方肉、大排、纯精肉五只分部位每公斤零售价分别为31.25元、31.25元、34.50元、35.25元和37.50元，环比平均下跌0.28%，同比平均上涨13.79%。
31日集贸市场猪肉零售价格（元/公斤）详情见下表：
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品名 |
规格 |
8月24日 |
8月31日 |
去年同期 |
与上周比 |
与去年同期比 |
|
腿肉 |
去骨后腿肉 |
31.25 |
31.25 |
27.75 |
0.00% |
12.61% |
|
夹心 |
去骨（鲜） |
31.25 |
31.25 |
26.75 |
0.00% |
16.82% |
|
方肉 |
去大排、奶脯脯脯 |
34.50 |
34.50 |
30.50 |
0.00% |
13.11% |
|
大排 |
去膘（鲜） |
35.75 |
35.25 |
31.75 |
1.40% |
11.02% |
|
纯精肉 |
|
37.50 |
37.50 |
32.50 |
0.00% |
15.38% |
鸡蛋价格为10.90元/公斤，环比上涨3.32%，同比下跌19.26%。鸭蛋价格为16.00元/公斤，环比持平，同比持平。
淡水鱼价格涨跌互现。31日，鳊鱼价格为21.00元/公斤、河虾价格为177.50元/公斤、黄鳝价格为87.50元/公斤、草鱼价格为15.00元/公斤、鲜带鱼价格为52.00元/公斤、鲢鱼价格为15.50元/公斤，鲫鱼价格为25.00元/公斤，监测的7个品种环比平均下跌1.25%，同比平均上涨5.81%。
31日集贸市场淡水鱼零售价格（元/公斤）详情见下表：
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品名 |
规格 |
8月24日 |
8月31日 |
去年同期 |
与上周比 |
与去年同期比 |
|
鲢鱼（花） |
750克以上 |
15.50 |
15.50 |
16.00 |
0.00% |
-3.13% |
|
鲫鱼 |
0.5公斤左右 |
24.75 |
25.00 |
21.00 |
-1.01% |
19.05% |
|
鳊鱼 |
0.5公斤左右 |
21.00 |
21.00 |
16.00 |
0.00% |
31.25% |
|
鲜带鱼 |
200克以上 |
58.00 |
52.50 |
57.00 |
-9.48% |
-7.89% |
|
河虾 |
中等 |
177.50 |
177.50 |
180.00 |
0.00% |
-1.39% |
|
黄鳝 |
中等 |
85.00 |
87.50 |
74.00 |
2.94% |
18.24% |
|
草鱼 |
3公斤左右 |
15.50 |
15.00 |
17.75 |
-3.23% |
-15.49% |
蔬菜价格降多涨少。31日，监测的22种蔬菜与上期相比4涨11降7平，冬瓜上涨16.44%、青菜上涨14.29%、西红柿上涨11.54%、花菜上涨8.82%；丝瓜下跌21.33%、韭菜下跌11.76%、小白菜下跌10.81%、土豆下跌8.70%、四季豆下跌6.12%。与去年同期比14涨7降1平。
31日集贸市场蔬菜零售价格（元/公斤）详情见下表：
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品名 |
规格 |
8月24日 |
8月31日 |
去年同期 |
与上周比 |
与去年同期比 |
|
青菜 |
一等 |
5.25 |
6.00 |
8.50 |
14.29% |
-29.41% |
|
苞菜 |
" |
5.75 |
5.75 |
4.25 |
0.00% |
35.29% |
|
绿豆芽 |
" |
4.25 |
4.25 |
4.00 |
0.00% |
6.25% |
|
土豆 |
" |
5.75 |
5.25 |
5.25 |
-8.70% |
0.00% |
|
韭菜 |
" |
8.50 |
7.50 |
8.50 |
-11.76% |
-11.76% |
|
茭白 |
" |
13.25 |
13.25 |
14.00 |
0.00% |
-5.36% |
|
毛豆 |
" |
8.00 |
8.00 |
6.50 |
0.00% |
23.08% |
|
青椒 |
" |
10.25 |
10.25 |
8.50 |
0.00% |
20.59% |
|
芹菜 |
" |
7.75 |
7.50 |
7.00 |
-3.23% |
7.14% |
|
大白菜 |
" |
6.00 |
6.00 |
3.75 |
0.00% |
60.00% |
|
小白菜 |
" |
9.25 |
8.25 |
11.75 |
-10.81% |
-29.79% |
|
西红柿 |
" |
6.50 |
7.25 |
5.25 |
11.54% |
38.10% |
|
花菜 |
" |
8.50 |
9.25 |
7.25 |
8.82% |
27.59% |
|
空心菜 |
" |
5.50 |
5.40 |
8.25 |
-1.82% |
-34.55% |
|
茄子 |
" |
6.75 |
6.75 |
6.00 |
0.00% |
12.50% |
|
四季豆 |
" |
12.25 |
11.50 |
10.25 |
-6.12% |
12.20% |
|
豇豆 |
" |
8.25 |
8.00 |
7.00 |
-3.03% |
14.29% |
|
苋菜 |
" |
8.00 |
7.75 |
10.00 |
-3.13% |
-22.50% |
|
黄瓜 |
" |
7.00 |
6.75 |
5.25 |
-3.57% |
28.57% |
|
冬瓜 |
" |
3.65 |
4.25 |
2.85 |
16.44% |
49.12% |
|
丝瓜 |
" |
7.50 |
5.90 |
7.25 |
-21.33% |
-18.62% |
|
藕 |
" |
12.00 |
11.50 |
9.25 |
-4.17% |
24.32% |
|