根据监测数据显示，与上月相比，4月我市主副食品零售价格走势主要表现为：粮食价格上涨，食用油价格下跌、面粉价格平稳；猪肉价格稳中有降；鸡蛋价格延续跌势；淡水鱼价格涨跌互现；蔬菜价格涨少跌多。

粮食价格上涨。4月，大众粳米、中等粳米、优质粳米、杂交大米的零售均价分别为每500克2.17元、2.44元、2.95元、1.95元，环比分别上涨1.88%、1.67%、0.68%、0.52%。2015年以来粮食价格一路上涨，目前已出现连续4个月的上涨。1－4月大众、中等、优质粳米的零售均价每500g分别上涨0.10元、0.10元、0.12元，涨幅分别为4.83%、4.27%、4.24%。

食用油价格下跌、面粉价格平稳。4月，特一面粉每500克零售均价为1.70元，环比上涨1.19%；特二面粉每500克零售均价为1.54元，环比持平。四级菜籽油、大豆色拉油的零售均价分别为每500克4.00元、3.80元，环比分别下跌6.98%、9.21%。。

猪肉价格稳中有降。4月本地产生猪平均收购价为每50公斤676.67元，较上月上涨5.73%。零售市场上监测的5种猪肉零售综合均价为14.17元，环比微跌1.05%。其中大排每500克平均零售价为14.50元，环比上涨0.42%；腿肉、夹心、纯精肉、方肉每500克平均零售价分别为12.90元、12.40元、15.80元、15.31元，环比分别下跌2.68%、1.31%、1.04%、0.68%。

4月份是生猪市场需求的淡季，生猪价格难以出现大幅提升，因而猪肉价格也是低位运行。随着夏季的到来，气温越来越高，对猪肉的需求将会不断减弱。“五一”等节日可能短时间内需求会增加，但改变不了总体低迷的局面，预计短期内猪肉价格将呈现小幅波动的态势。

鸡蛋价格延续跌势。4月，鸡蛋零售均价为每500克4.64元，环比下降6.45%。柏庐批发市场上鸡蛋批发价格为4.50元。鸡蛋价格下跌供大于求是主因。鸡蛋供应多消费却低迷，随着新补栏的蛋鸡在清明节后逐渐进入产蛋期，导致近期鸡蛋供应持续充足，预计鸡蛋零售价格将继续在低位徘徊。

淡水鱼价格涨跌互现。4月，监测的4个淡水鱼品种零售均价为每500克8.23元，与上月相比，上涨0.12%。其中鲫鱼价格上涨1.31%；鳊鱼、草鱼价格分别下跌0.26%、0.77%；鲢鱼（花）价格与上月持平。河虾、黄鳝价格分别上涨0.25%、3.77%。4月份淡水鱼供需关系较为稳定，故价格未出现明显波动。5月份随着淡水鱼成鱼存塘量的不断减少，并且正处于部分鱼类的孵化期，上市量将有所下降，加之气温的不断上升，运输风险加大，价格会有一定程度的回升。

蔬菜价格涨少跌多。4月份，29个蔬菜监测品种中“8涨21降”， 零售均价为每500克4.23元，环比下跌0.41元，跌幅为8.84%。其中蚕豆、春笋跌幅超过20%；青菜、菜心涨幅超过20%。毛豆、青椒、四季豆、苋菜等10个品种蔬菜每500克零售价格超过5.00元。随着季节的变化，气候逐渐由暖转热，本地蔬菜种植量会持续上升，反季节蔬菜供应会减少，总体市场上蔬菜供应充裕，预计下月蔬菜价格还会出现小幅下降。