一季度，昆山主副食品价格总体走势趋弱，其中粮食价格上涨，食用油、面粉价格平稳，猪肉价格持续下降，鸡蛋价格延续跌势，淡水鱼价格先涨后落，蔬菜价格前涨后跌。

粮食价格上涨。一季度，粮食价格每月都有上涨，大众粳米、中等粳米、优质粳米的零售均价每500克分别累计上涨0.06元、0.05元、0.10元，涨幅分别为2.90%、2.14%、3.53%，一季度三种梗米的零售均价为每500克2.10元、2.37元、2.88元，同比分别上涨2.94%、1.28%、1.05%。杂交大米的零售均价为每500克1.91元，同比上涨1.60%。1-2月的价格为每500克1.90元，3月价格上涨0.04元，每500克为1.94元。2015年以来粮食价格已出现连续三个月的上涨。近年来粮食种植成本特别是人工成本不断增加，国家提高粮食收购保护价，因而市场粮食销售价格呈现上涨态势，但涨幅不会太大，预计今后粮食价格仍然呈现稳中趋涨的态势。

食用油、面粉价格平稳。一季度，特一面粉、特二面粉、四级菜籽油、大豆色拉油的零售均价分别为每500克1.68元、1.54元、4.30元、3.80元，同比分别下跌1.75%、1.28%、16.83%、4.76%，一季度除特一面粉在3月每500克上涨0.01元外，其余品种价格均未发生变动，走势平稳。

猪肉价格持续下降。虽然一季度应是猪肉需求旺季，但昆山的猪肉价格并未出现企稳迹象反而一路下行，1-3月本地产生猪平均收购价分别为每50公斤674.44元、666.25元、640.00元，下跌34.44元，跌幅达5.11%。零售市场上，腿肉、夹心、大排、纯精肉、方肉的零售均价从1月的每500克14.78元逐步下跌到3月的14.32元，累计下跌3.11%。因去年上半年的生猪价格下滑，引起各级政府的高度重视，国家启动了猪肉收储政策进行市场调控，6-7月生猪价格回归正常，促使大部分养猪专业户开始补栏，利用5个月的饲养周期在今年元旦和春节其间集中出售，因大量集中上市，2015年春节前后生猪价格又开始滑落，造成部分养猪户心里恐慌提前集中抛售，增加了近期市场供应量，加剧了生猪价格下滑。预计，随着居民家中储存肉的消化，新鲜猪肉市场需求量会有所增加，但随着气温的升高，短期内生猪价格大幅回升的可能性不大，将以小幅波动为主。

鸡蛋价格延续跌势。1-3月，洋鸡蛋农贸市场的零售均价分别为每500克5.80元、5.41元、4.96元，跌幅达14.48%；柏庐批发市场上洋鸡蛋批发价格分别为每500克4.90元、4.53元、4.36元，下跌0.54元，跌幅达11.02%。随着气温的回暖，蛋鸡产蛋量将会逐步回升，市场供应充足，预计后期鸡蛋价格仍将低迷。

淡水鱼价格先涨后落。受春节因素影响，淡水鱼价格在2月出现上涨，但进入3月后便逐步回落。3月的淡水鱼零售均价为每500克8.22元，较2月价格下跌3.75%。一季度，鲫鱼、鳊鱼、鲢鱼（花）、草鱼的零售均价分别为每500克9.62元、7.94元、7.82元、7.92元。河虾、黄鳝、鲜带鱼每500克零售均价为77.78元、39.12元、28.06元。

蔬菜价格前涨后跌。同样受春节因素影响，我市2月的蔬菜价格较1月有所上涨，但进入3月后，蔬菜价格就逐步回落，3月的蔬菜零售均价已从2月的每500克4.79元回落到4.57元，跌幅为4.59%。监测数据显示，3月的蔬菜价格在持续下跌，预计随着天气转暖，地产菜供应增加，后期我市菜价将缓慢下行。