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与上期（8月11日）相比，8月18日，我市集贸市场粮油价格稳定；猪肉、鸡蛋价格上涨；河虾价格上涨明显；蔬菜价格以涨为主。
粮油价格稳定。18日，我市特等粳米零售均价5.40元/公斤，环比持平，同比上涨3.85%。特一粉价格4.40元/公斤，环比持平，同比持平。色拉油平均每公斤为11.00元，环比持平，同比下跌8.33%。赤豆价格14.00元/公斤，环比持平，同比上涨43.59%。
猪肉、鸡蛋价格上涨。18日，腿肉、夹心、方肉、大排、纯精肉五只分部位每公斤零售价分别为27.75元、26.75元、30.50元、31.75元和32.50元，环比平均上涨0.32%，同比平均下跌2.02%。
18日集贸市场猪肉零售价格（元/公斤）详情见下表：
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品名 |
规格 |
8月11日 |
8月18日 |
去年同期 |
与上周比 |
与去年同期比 |
|
腿肉 |
去骨后腿肉 |
27.75 |
27.75 |
27.25 |
0.00% |
1.83% |
|
夹心 |
去骨（鲜） |
26.75 |
26.75 |
26.50 |
0.00% |
0.94% |
|
方肉 |
去大排、奶脯脯 |
30.25 |
30.50 |
32.00 |
0.83% |
-4.69% |
|
大排 |
去膘（鲜） |
31.50 |
31.75 |
33.00 |
0.79% |
-3.79% |
|
纯精肉 |
|
32.50 |
32.50 |
34.00 |
0.00% |
-4.41% |
鸡蛋价格为13.30元/公斤，环比上涨2.31%，同比上涨36.41%。鸭蛋价格为16.00元/公斤，环比持平，同比上涨4.92%。
河虾价格上涨明显。18日，鳊鱼价格为16.00元/公斤、河虾价格为182.50元/公斤、黄鳝价格为71.50元/公斤、草鱼价格为17.75元/公斤、鲜带鱼价格为57.00元/公斤、鲢鱼价格为16.00元/公斤，鲫鱼价格为20.00元/公斤，监测的7个品种环比平均下跌0.24%，同比平均下跌5.73%。
18日集贸市场淡水鱼零售价格（元/公斤）详情见下表：
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品名 |
规格 |
8月11日 |
8月18日 |
去年同期 |
与上周比 |
与去年同期比 |
|
鲢鱼（花） |
750克以上 |
16.00 |
16.00 |
17.50 |
0.00% |
-8.57% |
|
鲫鱼 |
0.5公斤左右 |
20.00 |
20.00 |
28.00 |
0.00% |
-28.57% |
|
鳊鱼 |
0.5公斤左右 |
16.00 |
16.00 |
20.00 |
0.00% |
-20.00% |
|
鲜带鱼 |
200克以上 |
57.00 |
57.00 |
50.00 |
0.00% |
14.00% |
|
河虾 |
中等 |
167.50 |
182.50 |
155.00 |
8.96% |
17.74% |
|
黄鳝 |
中等 |
80.00 |
71.50 |
82.50 |
-10.63% |
-13.33% |
|
草鱼 |
3公斤左右 |
17.75 |
17.75 |
18.00 |
0.00% |
-1.39% |
蔬菜价格以涨为主。18日，监测的23种蔬菜与上期相比11涨2降10平，涨幅前三位的分别是毛豆，上涨43.48%；其次是空心菜，上涨41.18%；苋菜上涨34.48%。下跌的两个品种分别是冬瓜，下跌5.45%；其次是萝卜，下跌5.41%。持平的10个品种分别是苞菜、绿豆芽、青椒、芹菜、小白菜、西红柿、花菜、茄子、黄瓜、丝瓜。与去年同期比13降8涨2平，其中毛豆上涨35.25%，上涨最为明显，苋菜上涨30.00%；空心菜上涨20.00%。芹菜下跌34.21%，花菜下跌29.27%，花菜、茄子分别下跌26.09%。
18日集贸市场蔬菜零售价格（元/公斤）详情见下表：
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品名 |
规格 |
8月11日 |
8月18日 |
去年同期 |
与上周比 |
与去年同期比 |
|
青菜 |
一等 |
6.25 |
8.25 |
7.50 |
32.00% |
10.00% |
|
苞菜 |
" |
4.25 |
4.25 |
5.75 |
0.00% |
-26.09% |
|
绿豆芽 |
" |
4.00 |
4.00 |
4.00 |
0.00% |
0.00% |
|
土豆 |
" |
4.90 |
5.25 |
4.90 |
7.14% |
7.14% |
|
韭菜 |
" |
7.25 |
8.50 |
8.00 |
17.24% |
6.25% |
|
茭白 |
" |
12.00 |
13.00 |
11.00 |
8.33% |
18.18% |
|
毛豆 |
" |
5.75 |
8.25 |
6.10 |
43.48% |
35.25% |
|
青椒 |
" |
8.25 |
8.25 |
10.00 |
0.00% |
-17.50% |
|
萝卜 |
" |
3.70 |
3.50 |
3.75 |
-5.41% |
-6.67% |
|
芹菜 |
" |
6.25 |
6.25 |
9.50 |
0.00% |
-34.21% |
|
大白菜 |
" |
3.25 |
3.50 |
4.25 |
7.69% |
-17.65% |
|
小白菜 |
" |
10.00 |
10.00 |
12.25 |
0.00% |
-18.37% |
|
西红柿 |
" |
5.25 |
5.25 |
6.50 |
0.00% |
-19.23% |
|
花菜 |
" |
7.25 |
7.25 |
10.25 |
0.00% |
-29.27% |
|
空心菜
|
" |
4.25 |
6.00 |
5.00 |
41.18% |
20.00% |
|
茄子 |
" |
4.25 |
4.25 |
5.75 |
0.00% |
-26.09% |
|
四季豆 |
" |
8.50 |
11.00 |
11.00 |
29.41% |
0.00% |
|
豇豆 |
" |
6.25 |
7.25 |
7.75 |
16.00% |
-6.45% |
|
苋菜 |
" |
7.25 |
9.75 |
7.50 |
34.48% |
30.00% |
|
黄瓜 |
" |
4.50 |
4.50 |
6.00 |
0.00% |
-25.00% |
|
冬瓜 |
" |
2.75 |
2.60 |
3.00 |
-5.45% |
-13.33% |
|
丝瓜 |
" |
5.50 |
5.50 |
6.25 |
0.00% |
-12.00% |
|
藕 |
" |
8.50 |
9.00 |
8.75 |
5.88% |
2.86% |
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