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与上期（8月4日）相比，8月11日，我市集贸市场特等粳米价格小幅上涨；猪肉价格基本平稳、鸡蛋价格上涨；淡水鱼价格有涨有跌；蔬菜价格涨跌互现。
特等粳米价格小幅上涨。11日，我市特等粳米零售均价5.40元/公斤，环比上涨3.85%，同比上涨3.85%。特一粉价格4.40元/公斤，环比持平，同比持平。色拉油平均每公斤为11.00元，环比持平，同比下跌8.33%。赤豆价格14.00元/公斤，环比持平，同比上涨43.59%。
猪肉价格基本平稳、鸡蛋价格上涨。11日，腿肉、夹心、方肉、大排、纯精肉五只分部位每公斤零售价分别为27.75元、26.75元、30.25元、31.50元和32.50元，环比平均持平，同比平均下跌2.33%。
11日集贸市场猪肉零售价格（元/公斤）详情见下表：
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品名 |
规格 |
8月4日 |
8月11日 |
去年同期 |
与上周比 |
与去年同期比 |
|
腿肉 |
去骨后腿肉 |
27.75 |
27.75 |
27.25 |
0.00% |
1.83% |
|
夹心 |
去骨（鲜） |
26.75 |
26.75 |
26.50 |
0.00% |
0.94% |
|
方肉 |
去大排、奶脯脯 |
30.25 |
30.25 |
32.00 |
0.00% |
-5.47% |
|
大排 |
去膘（鲜） |
31.50 |
31.50 |
33.00 |
0.00% |
-4.55% |
|
纯精肉 |
|
32.50 |
32.50 |
34.00 |
0.00% |
-4.41% |
鸡蛋价格为13.00元/公斤，环比上涨8.33%，同比上涨33.33%。鸭蛋价格为16.00元/公斤，环比持平，同比上涨4.92%。
淡水鱼价格有涨有跌。11日，鳊鱼价格为16.00元/公斤、河虾价格为167.50元/公斤、黄鳝价格为80.00元/公斤、草鱼价格为17.75元/公斤、鲜带鱼价格为57.00元/公斤、鲢鱼价格为16.00元/公斤，鲫鱼价格为20.00元/公斤，监测的7个品种环比平均上涨0.79%，同比平均下跌5.64%。
11日集贸市场淡水鱼零售价格（元/公斤）详情见下表：
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品名 |
规格 |
8月4日 |
8月11日 |
去年同期 |
与上周比 |
与去年同期比 |
|
鲢鱼（花） |
750克以上 |
16.00 |
16.00 |
17.50 |
0.00% |
-8.57% |
|
鲫鱼 |
0.5公斤左右 |
20.50 |
20.00 |
28.00 |
-2.44% |
-28.57% |
|
鳊鱼 |
0.5公斤左右 |
16.25 |
16.00 |
20.00 |
-1.54% |
-20.00% |
|
鲜带鱼 |
200克以上 |
57.00 |
57.00 |
50.00 |
0.00% |
14.00% |
|
河虾 |
中等 |
165.00 |
167.50 |
155.00 |
1.52% |
8.06% |
|
黄鳝 |
中等 |
73.50 |
80.00 |
82.50 |
8.84% |
-3.03% |
|
草鱼 |
3公斤左右 |
17.90 |
17.75 |
18.00 |
-0.84% |
-1.39% |
蔬菜价格涨跌互现。11日，监测的23种蔬菜与上期相比7涨9降7平，涨幅前三位的分别是青菜，上涨13.64%；其次是空心菜，上涨13.33%；韭菜上涨11.54%。跌幅前三位的分别是苞菜，下跌19.05%；其次是黄瓜，下跌14.29%；大白菜下跌13.33%。持平的8个品种分别是青椒、芹菜、西红柿、花菜、茄子、苋菜、藕。与去年同期比20降1涨2平，其中茭白上涨9.09%。芹菜下跌34.21%，花菜下跌29.27%，茄子、苞菜分别下跌26.09%。
11日集贸市场蔬菜零售价格（元/公斤）详情见下表：
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品名 |
规格 |
8月4日 |
8月11日 |
去年同期 |
与上周比 |
与去年同期比 |
|
青菜 |
一等 |
5.50 |
6.25 |
7.50 |
13.64% |
-16.67% |
|
苞菜 |
" |
5.25 |
4.25 |
5.75 |
-19.05% |
-26.09% |
|
绿豆芽 |
" |
3.75 |
4.00 |
4.00 |
6.67% |
0.00% |
|
土豆 |
" |
5.15 |
4.90 |
4.90 |
-4.85% |
0.00% |
|
韭菜 |
" |
6.50 |
7.25 |
8.00 |
11.54% |
-9.38% |
|
茭白 |
" |
12.75 |
12.00 |
11.00 |
-5.88% |
9.09% |
|
毛豆 |
" |
6.25 |
5.75 |
6.10 |
-8.00% |
-5.74% |
|
青椒 |
" |
8.25 |
8.25 |
10.00 |
0.00% |
-17.50% |
|
萝卜 |
" |
3.80 |
3.70 |
3.75 |
-2.63% |
-1.33% |
|
芹菜 |
" |
6.25 |
6.25 |
9.50 |
0.00% |
-34.21% |
|
大白菜 |
" |
3.75 |
3.25 |
4.25 |
-13.33% |
-23.53% |
|
小白菜 |
" |
9.25 |
10.00 |
12.25 |
8.11% |
-18.37% |
|
西红柿 |
" |
5.25 |
5.25 |
6.50 |
0.00% |
-19.23% |
|
花菜 |
" |
7.25 |
7.25 |
10.25 |
0.00% |
-29.27% |
|
空心菜
|
" |
3.75 |
4.25 |
5.00 |
13.33% |
-15.00% |
|
茄子 |
" |
4.25 |
4.25 |
5.75 |
0.00% |
-26.09% |
|
四季豆 |
" |
9.75 |
8.50 |
11.00 |
-12.82% |
-22.73% |
|
豇豆 |
" |
5.75 |
6.25 |
7.75 |
8.70% |
-19.35% |
|
苋菜 |
" |
7.25 |
7.25 |
7.50 |
0.00% |
-3.33% |
|
黄瓜 |
" |
5.25 |
4.50 |
6.00 |
-14.29% |
-25.00% |
|
冬瓜 |
" |
2.90 |
2.75 |
3.00 |
-5.17% |
-8.33% |
|
丝瓜 |
" |
5.25 |
5.50 |
6.25 |
4.76% |
-12.00% |
|
藕 |
" |
8.50 |
8.50 |
8.75 |
0.00% |
-2.86% | |