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与上期（7月28日）相比，8月4日，我市集贸市场粮油价格稳定，猪肉、蛋类价格小幅下跌；淡水鱼价格小幅上涨；蔬菜价格有涨有跌。
粮油价格稳定。4日，我市特等粳米零售均价5.20元/公斤，环比持平，同比持平。特一粉价格4.40元/公斤，环比持平，同比持平。色拉油平均每公斤为11.00元，环比持平，同比下跌8.33%。赤豆价格14.00元/公斤，环比持平，同比上涨43.59%。
猪肉、蛋类价格小幅下跌。4日，腿肉、夹心、方肉、大排、纯精肉五只分部位每公斤零售价分别为27.75元、26.75元、30.25元、31.50元和32.50元，环比平均下跌0.36%，同比平均下跌2.04%。
4日集贸市场猪肉零售价格（元/公斤）详情见下表：
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品名 |
规格 |
7月28日 |
8月4日 |
去年同期 |
与上周比 |
与去年同期比 |
|
腿肉 |
去骨后腿肉 |
28.00 |
27.75 |
27.25 |
-0.89% |
1.83% |
|
夹心 |
去骨（鲜） |
27.00 |
26.75 |
26.50 |
-0.93% |
0.94% |
|
方肉 |
去大排、奶脯脯 |
30.25 |
30.25 |
32.00 |
0.00% |
-5.47% |
|
大排 |
去膘（鲜） |
31.50 |
31.50 |
33.00 |
0.00% |
-4.55% |
|
纯精肉 |
|
32.50 |
32.50 |
33.50 |
0.00% |
-2.99% |
鸡蛋价格为12.00元/公斤，环比下跌0.41%，同比上涨23.08%。鸭蛋价格为16.00元/公斤，环比持平，同比上涨4.92%。
淡水鱼价格小幅上涨。4日，鳊鱼价格为16.25元/公斤、河虾价格为165.00元/公斤、黄鳝价格为73.50元/公斤、草鱼价格为17.90元/公斤、鲜带鱼价格为57.00元/公斤、鲢鱼价格为16.00元/公斤，鲫鱼价格为20.50元/公斤，监测的7个品种环比平均上涨1.28%，同比平均下跌2.66%。
4日集贸市场淡水鱼零售价格（元/公斤）详情见下表：
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品名 |
规格 |
7月28日 |
8月4日 |
去年同期 |
与上周比 |
与去年同期比 |
|
鲢鱼（花） |
750克以上 |
16.00 |
16.00 |
17.00 |
0.00% |
-5.88% |
|
鲫鱼 |
0.5公斤左右 |
20.00 |
20.50 |
24.25 |
2.50% |
-15.46% |
|
鳊鱼 |
0.5公斤左右 |
16.25 |
16.25 |
19.25 |
0.00% |
-15.58% |
|
鲜带鱼 |
200克以上 |
57.00 |
57.00 |
50.00 |
0.00% |
14.00% |
|
河虾 |
中等 |
155.00 |
165.00 |
147.50 |
6.45% |
11.86% |
|
黄鳝 |
中等 |
73.50 |
73.50 |
81.50 |
0.00% |
-9.82% |
|
草鱼 |
3公斤左右 |
17.90 |
17.90 |
17.50 |
0.00% |
2.29% |
蔬菜价格有涨有跌。4日，监测的23种蔬菜与上期相比7涨8降8平，涨幅前三位的分别是小白菜，上涨48.00%；其次是黄瓜，上涨16.67%；冬瓜上涨7.41%。跌幅前三位的分别是丝瓜，下跌12.50%；其次是西红柿，下跌11.02%；大白菜下跌9.64%。持平的8个品种分别是苞菜、绿豆芽、土豆、萝卜、花菜、茄子、豇豆、藕。与去年同期比16降6涨1平，其中茭白上涨22.60%，上涨最为明显，苋菜上涨11.54%；土豆上涨5.10%。花菜下跌32.56%，豇豆下跌30.30%，空心菜下跌28.57%。
4日集贸市场蔬菜零售价格（元/公斤）详情见下表：
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品名 |
规格 |
7月28日 |
8月4日 |
去年同期 |
与上周比 |
与去年同期比 |
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青菜 |
一等 |
5.25 |
5.50 |
6.65 |
4.76% |
-17.29% |
|
苞菜 |
" |
5.25 |
5.25 |
5.75 |
0.00% |
-8.70% |
|
绿豆芽 |
" |
3.75 |
3.75 |
4.00 |
0.00% |
-6.25% |
|
土豆 |
" |
5.15 |
5.15 |
4.90 |
0.00% |
5.10% |
|
韭菜 |
" |
6.25 |
6.50 |
7.25 |
4.00% |
-10.34% |
|
茭白 |
" |
13.00 |
12.75 |
10.40 |
-1.92% |
22.60% |
|
毛豆 |
" |
6.00 |
6.25 |
6.20 |
4.17% |
0.81% |
|
青椒 |
" |
8.50 |
8.25 |
8.15 |
-2.94% |
1.23% |
|
萝卜 |
" |
3.80 |
3.80 |
3.75 |
0.00% |
1.33% |
|
芹菜 |
" |
6.50 |
6.25 |
7.50 |
-3.85% |
-16.67% |
|
大白菜 |
" |
4.15 |
3.75 |
4.25 |
-9.64% |
-11.76% |
|
小白菜 |
" |
6.25 |
9.25 |
10.00 |
48.00% |
-7.50% |
|
西红柿 |
" |
5.90 |
5.25 |
6.80 |
-11.02% |
-22.79% |
|
花菜 |
" |
7.25 |
7.25 |
10.75 |
0.00% |
-32.56% |
|
空心菜
|
" |
4.00 |
3.75 |
5.25 |
-6.25% |
-28.57% |
|
茄子 |
" |
4.25 |
4.25 |
5.40 |
0.00% |
-21.30% |
|
四季豆 |
" |
9.25 |
9.75 |
9.75 |
5.41% |
0.00% |
|
豇豆 |
" |
5.75 |
5.75 |
8.25 |
0.00% |
-30.30% |
|
苋菜 |
" |
8.00 |
7.25 |
6.50 |
-9.38% |
11.54% |
|
黄瓜 |
" |
4.50 |
5.25 |
6.25 |
16.67% |
-16.00% |
|
冬瓜 |
" |
2.70 |
2.90 |
3.15 |
7.41% |
-7.94% |
|
丝瓜 |
" |
6.00 |
5.25 |
6.75 |
-12.50% |
-22.22% |
|
藕 |
" |
8.50 |
8.50 |
8.75 |
0.00% |
-2.86% | |