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与上期（5月26日）相比，6月3日，我市集贸市场粮油价格稳定；猪肉价格以降为主、鸡蛋价格平稳；淡水鱼价格小幅波动；蔬菜价格跌多涨少。
粮油价格稳定。3日，我市特等粳米零售均价5.20元/公斤，环比持平，同比持平。特一粉价格4.40元/公斤，环比持平，同比持平。色拉油平均每公斤为11.00元，环比持平，同比下跌8.33%。赤豆价格12.25元/公斤，环比持平，同比上涨25.64%。
猪肉价格以降为主、鸡蛋价格平稳。3日，腿肉、夹心、方肉、大排、纯精肉五只分部位每公斤零售价分别为27.75元、27.25元、30.00元、31.50元和31.75元，环比平均下跌2.93%，同比平均下跌0.74%。
3日集贸市场猪肉零售价格（元/公斤）详情见下表：
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品名 |
规格 |
5月26日 |
6月3日 |
去年同期 |
与上周比 |
与去年同期比 |
|
腿肉 |
去骨后腿肉 |
29.25 |
27.75 |
27.00 |
-5.13% |
2.78% |
|
夹心 |
去骨（鲜） |
28.00 |
27.25 |
25.75 |
-2.68% |
5.83% |
|
方肉 |
去大排、奶脯脯 |
31.00 |
30.00 |
31.25 |
-3.23% |
-4.00% |
|
大排 |
去膘（鲜） |
31.00 |
31.50 |
32.50 |
1.61% |
-3.08% |
|
纯精肉 |
|
33.50 |
31.75 |
33.50 |
-5.22% |
-5.22% |
鸡蛋价格为12.00元/公斤，环比持平，同比上涨32.60%。鸭蛋价格为16.00元/公斤，环比持平，同比平均上涨4.92%。
淡水鱼价格小幅波动。3日，鳊鱼价格为16.25元/公斤、河虾价格为72.50元/公斤、黄鳝价格为71.50元/公斤、草鱼价格为18.25元/公斤、鲜带鱼价格为52.50元/公斤、鲢鱼价格为16.00元/公斤，鲫鱼价格为20.00元/公斤。环比平均下跌1.15%，同比平均下跌6.01%。
3日集贸市场淡水鱼零售价格（元/公斤）详情见下表：
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品名 |
规格 |
5月26日 |
6月3日 |
去年同期 |
与上周比 |
与去年同期比 |
|
鲢鱼（花） |
750克以上 |
17.00 |
16.00 |
16.75 |
-5.88% |
-4.48% |
|
鲫鱼 |
0.5公斤左右 |
19.75 |
20.00 |
21.50 |
1.27% |
-6.98% |
|
鳊鱼 |
0.5公斤左右 |
16.00 |
16.25 |
19.25 |
1.56% |
-15.58% |
|
鲜带鱼 |
200克以上 |
52.50 |
52.50 |
50.00 |
0.00% |
5.00% |
|
河虾 |
中等 |
72.50 |
72.50 |
80.00 |
0.00% |
-9.38% |
|
黄鳝 |
中等 |
71.50 |
71.50 |
74.50 |
0.00% |
-4.03% |
|
草鱼 |
3公斤左右 |
18.25 |
18.25 |
17.00 |
0.00% |
7.35% |
蔬菜价格跌多涨少。3日，监测的25种蔬菜与上期相比11降6涨8平，涨幅前三位的分别是苋菜，上涨37.93%；其次是毛豆，上涨26.92%；芹菜上涨18.52%。跌幅前三位的分别是空心菜，下跌25.00%；其次是冬瓜，下跌17.72%；萝卜下跌16.67%。持平的8个品种分别是苞菜、绿豆芽、大白菜、花菜、莴笋、茄子、黄瓜、藕。与去年同期比13降11涨1平，其中西红柿上涨85.90%，上涨最为明显。苋菜上涨53.85%；韭菜上涨50.00%。大白菜下跌32.84%，茭白下跌26.14%；土豆下跌22.41%。
3日集贸市场蔬菜零售价格（元/公斤）详情见下表：
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品名 |
规格 |
5月26日 |
6月3日 |
去年同期 |
与上周比 |
与去年同期比 |
|
青菜 |
一等 |
5.25 |
4.25 |
5.35 |
-19.05% |
-20.56% |
|
苞菜 |
" |
4.25 |
4.25 |
4.00 |
0.00% |
6.25% |
|
绿豆芽 |
" |
3.90 |
3.90 |
3.90 |
0.00% |
0.00% |
|
土豆 |
" |
5.25 |
4.50 |
5.80 |
-14.29% |
-22.41% |
|
韭菜 |
" |
7.25 |
7.50 |
5.00 |
3.45% |
50.00% |
|
茭白 |
" |
7.50 |
6.50 |
8.80 |
-13.33% |
-26.14% |
|
毛豆 |
" |
13.00 |
16.50 |
13.50 |
26.92% |
22.22% |
|
青椒 |
" |
8.25 |
8.00 |
8.50 |
-3.03% |
-5.88% |
|
萝卜 |
" |
3.90 |
3.25 |
3.00 |
-16.67% |
8.33% |
|
芹菜 |
" |
6.75 |
8.00 |
6.25 |
18.52% |
28.00% |
|
大白菜 |
" |
2.25 |
2.25 |
3.35 |
0.00% |
-32.84% |
|
小白菜 |
" |
6.25 |
5.50 |
6.50 |
-12.00% |
-15.38% |
|
西红柿 |
" |
6.50 |
7.25 |
3.90 |
11.54% |
85.90% |
|
花菜 |
" |
5.25 |
5.25 |
6.25 |
0.00% |
-16.00% |
|
莴笋 |
" |
5.25 |
5.25 |
5.00 |
0.00% |
5.00% |
|
空心菜 |
" |
6.00 |
4.50 |
4.75 |
-25.00% |
-5.26% |
|
茄子 |
" |
7.25 |
7.25 |
7.50 |
0.00% |
-3.33% |
|
蚕豆 |
" |
3.50 |
3.25 |
2.60 |
-7.14% |
25.00% |
|
四季豆 |
" |
7.25 |
6.50 |
5.75 |
-10.34% |
13.04% |
|
豇豆 |
" |
8.50 |
8.25 |
8.75 |
-2.94% |
-5.71% |
|
苋菜 |
" |
7.25 |
10.00 |
6.50 |
37.93% |
53.85% |
|
黄瓜 |
" |
4.25 |
4.25 |
4.65 |
0.00% |
-8.60% |
|
冬瓜 |
" |
3.95 |
3.25 |
3.75 |
-17.72% |
-13.33% |
|
丝瓜 |
" |
7.25 |
7.75 |
9.75 |
6.90% |
-20.51% |
|