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市区农贸市场价格监测分析（4月8日）
与上期（3月31日）相比， 4月8日，我市集贸市场粮油价格稳定；猪肉价格震荡下行、鸡蛋价格保持稳定；淡水鱼价格小幅波动；蔬菜价格以降为主。
粮油价格稳定。8日，我市特等粳米零售均价5.20元/公斤，环比持平，同比持平。特一粉价格4.40元/公斤，环比持平，同比持平。色拉油平均每公斤为10.00元，环比下跌16.67%，同比下跌16.67%。赤豆价格12.25元/公斤，环比持平，同比上涨28.95%。
猪肉价格震荡下行、鸡蛋价格保持稳定。8日，腿肉、夹心、方肉、大排、纯精肉五只分部位每公斤零售价分别为27.50元、24.25元、30.00元、30.25元和30.50元，环比平均下跌5.79%，同比平均下跌2.17%。
8日集贸市场猪肉零售价格（元/公斤）详情见下表：
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品名 |
规格 |
3月31日 |
4月8日 |
去年同期 |
与上周比 |
与去年同期比 |
|
腿肉 |
去骨后腿肉 |
28.50 |
27.75 |
27.75 |
-2.63% |
0.00% |
|
夹心 |
去骨（鲜） |
27.25 |
24.25 |
26.50 |
-11.01% |
-8.49% |
|
方肉 |
去大排、奶脯脯 |
30.25 |
30.00 |
30.00 |
-0.83% |
0.00% |
|
大排 |
去膘（鲜） |
33.00 |
30.25 |
30.00 |
-8.33% |
0.83% |
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纯精肉 |
|
32.50 |
30.50 |
31.50 |
-6.15% |
-3.17% |
鸡蛋价格为10.00元/公斤，环比持平，同比上涨5.26%。鸭蛋价格为15.50元/公斤，环比持平，同比持平。
淡水鱼价格小幅波动。8日，鳊鱼价格为15.75元/公斤、河虾价格为185.00元/公斤、黄鳝价格为69.00元/公斤、草鱼价格为17.25元/公斤、鲜带鱼价格为51.50元/公斤、鲢鱼价格为15.50元/公斤，鲫鱼价格为18.50元/公斤。环比平均上涨3.13%，同比平均上涨3.46%。
8日集贸市场淡水鱼零售价格（元/公斤）详情见下表：
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品名 |
规格 |
3月31日 |
4月8日 |
去年同期 |
与上周比 |
与去年同期比 |
|
鲢鱼（花） |
750克以上 |
15.50 |
15.50 |
16.50 |
0.00% |
-6.06% |
|
鲫鱼 |
0.5公斤左右 |
18.50 |
18.50 |
18.75 |
0.00% |
-1.33% |
|
鳊鱼 |
0.5公斤左右 |
15.75 |
15.75 |
15.50 |
0.00% |
1.61% |
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鲜带鱼 |
200克以上 |
51.50 |
51.50 |
50.00 |
0.00% |
3.00% |
|
河虾 |
中等 |
147.50 |
185.00 |
135.00 |
25.42% |
37.04% |
|
黄鳝 |
中等 |
71.50 |
69.00 |
86.50 |
-3.50% |
-20.23% |
|
草鱼 |
3公斤左右 |
17.25 |
17.25 |
15.65 |
0.00% |
10.22% |
蔬菜价格以降为主。8日，监测的25种蔬菜与上期相比12降2涨11平，跌幅前三位的分别是四季豆，下跌25.71%；其次是土豆，下跌15.38%；黄瓜下跌14.81%。上涨的两个品种分别是花菜，上涨18.18%；其次是大白菜，上涨5.26%。持平的11个品种分别是青菜、苞菜、绿豆芽、大蒜、韭芽、青椒、萝卜、菠菜、茄子、冬瓜、藕。与去年同期比17涨7降1平，其中冬瓜上涨85.90%，上涨最为明显。茭白上涨58.70%；大白菜上涨27.66%。青菜下跌33.33 %，小白菜下跌21.88 %；黄瓜下跌19.58%。
8日集贸市场蔬菜零售价格（元/公斤）详情见下表：
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品名 |
规格 |
3月31日 |
4月8日 |
去年同期 |
与上周比 |
与去年同期比 |
|
青菜 |
一等 |
4.00 |
4.00 |
6.00 |
0.00% |
-33.33% |
|
苞菜 |
" |
5.25 |
5.25 |
4.25 |
0.00% |
23.53% |
|
绿豆芽 |
" |
3.90 |
3.90 |
3.75 |
0.00% |
4.00% |
|
土豆 |
" |
6.50 |
5.50 |
5.75 |
-15.38% |
-4.35% |
|
大蒜 |
|
6.50 |
6.50 |
5.75 |
0.00% |
13.04% |
|
韭菜 |
" |
6.25 |
6.00 |
5.15 |
-4.00% |
16.50% |
|
韭芽 |
" |
10.50 |
10.50 |
9.00 |
0.00% |
16.67% |
|
茭白 |
" |
20.50 |
18.25 |
11.50 |
-10.98% |
58.70% |
|
春笋 |
|
6.50 |
6.00 |
6.50 |
-7.69% |
-7.69% |
|
青椒 |
" |
10.50 |
10.50 |
10.25 |
0.00% |
2.44% |
|
萝卜 |
" |
3.05 |
3.05 |
3.00 |
0.00% |
1.67% |
|
菠菜 |
|
6.50 |
6.50 |
6.00 |
0.00% |
8.33% |
|
芹菜 |
" |
5.50 |
5.25 |
5.00 |
-4.55% |
5.00% |
|
大白菜 |
" |
2.85 |
3.00 |
2.35 |
5.26% |
27.66% |
|
小白菜 |
" |
7.00 |
6.25 |
8.00 |
-10.71% |
-21.88% |
|
西红柿 |
" |
8.25 |
7.50 |
6.75 |
-9.09% |
11.11% |
|
花菜 |
" |
5.50 |
6.50 |
5.75 |
18.18% |
13.04% |
|
莴笋 |
" |
5.00 |
4.90 |
4.90 |
-2.00% |
0.00% |
|
茄子 |
" |
8.50 |
8.50 |
10.25 |
0.00% |
-17.07% |
|
四季豆 |
" |
17.50 |
13.00 |
12.00 |
-25.71% |
8.33% |
|
豇豆 |
" |
11.25 |
10.50 |
9.00 |
-6.67% |
16.67% |
|
黄瓜 |
" |
6.75 |
5.75 |
7.15 |
-14.81% |
-19.58% |
|
冬瓜 |
" |
7.25 |
7.25 |
3.90 |
0.00% |
85.90% |
|
丝瓜 |
" |
12.25 |
11.25 |
13.25 |
-8.16% |
-15.09% |
|
藕 |
" |
8.25 |
8.25 |
7.50 |
0.00% |
10.00% |
|